2013 ~ SMA YPPI - II SURABAYA

Kamis, 26 Desember 2013

SMA YPPI 2umum

Beberapa Wajah(pecandu) Akibat Penggunaan Narkoba

Walaupun Lomba Sekolah Bersih Narkoba tahun 2013 sudah berakhir namun bukan berarti kita nggak perduli dengan bahayanya narkoba dong? nih kita OSIS SMA YPPI - 2 mau membagikan beberapa Foto pecandu sebelum dan sesudah . anda bisa lihat sendiri efek negatifnya.. Pecandu akan terlihat tidak sehat dan tampak beda seperti sebelumnya. dan masih ingat kan? kalau dampak yang paling berbahaya dari narkoba yaitu menyerang otak dan jantung yang mengakibatkan mati syaraf otak dan pecahnya pembuluh darah hingga ahirnya terjadi kematian . .
mengerikan bukan?
nih silahkan di simak :) #YPPI2Konstan

1. Proses

Tidak hanya mengubah wajahnya, tapi juga usia secara dramastis. Ini adalah efek menyedihkan akibat obat keras. Inilah sebabnya mengapa Anda tidak ingin melakukan narkoba, karena Anda suka wajah Anda, dan kesehatan umum saja.

2. Dari Terang ke Suram

Bagian yang menyedihkan tentang ini adalah bahwa dia adalah seorang wanita yang sangat cantik, dan di balik itu semua, Anda masih bisa melihatnya. dan bisa anda simpulkan sendiri

3. Dilihat Hari Lebih Baik

Pria malang ini terlihat sedih dan dipukuli. Dia membutuhkan beberapa pemulihan serius dan kami berharap dia mendapatkan itu.

4. Rough LIfe

Ini adalah wajah yang banyak dari kita di kota-kota besar yang sudah terlalu akrab . anda bisa lihat perbedaan yang muncul

hanya dalam 7 tahun . #menyedihkan bukan?

Nah itu tadi beberapa contoh wajah akibat penggunaan obat obat yang berbahaya. tentu kalian semua tidak ingin menjadi seperti itu kan? mari kita bersama sama menyelamatkan generasi muda dari jahatnya narkoba

salam OSIS SMA YPPI - 2 (HCO)

Source : http://impressiveengineering.com/the-shocking-faces-of-meth (dengan beberapa edit dan tambahan dari kami)

Selasa, 24 Desember 2013

0 comments

SMA YPPI 2

Sejarah Perkembangan YPPI

SEJARAH PERKEMBANGAN YPPI

1. DASAWARSA I DAN II: 1947-1967

Dalam kiat turut serta mencerdaskan kehidupan bangsa dalam tatanan mengisi kemerdekaan bangsa. Para perintis meletakan batu pertama Yayasan Pendidikan dan Pengajaran Indonesia sebagai salah satu lembaga pendidik di Indonesia. Yang berazaskan Pancasila, berciri Nasional dan memakai bahasa Indonesia sebagai bahan pengantar serta mempunyai system alur pendidikan yang berkesinambungan dari TK hingga Universitas.

1 Juli 1947 : Lahirnya Yayasan Pendidikan dan Pengajaran Indonesia dengan akta

Notaris Mr. Oe Siang Djie No.73 1947.

1948 : Berdirinya TK YPPI di Sidodadi 1/34 dan segera diikuti oleh

berdirinya TK YPPI di Pecindilan 42-44.

1949 : SD YPPI berada di gedung ALS Jl.Kusuma Bangsa 124.

1952 : SMP YPPI berdiri di Jl.Gentangkali 10 Surabaya.

1954 : Pada bulan juni YPPI memiliki gedung di Kapasari 126-128. YPPI Kusuma Bangsa dan YPPI Gentengkali dialihkan ke Kapasari.

1957 : Dibuka TK,SD,SMP di jalan Sulung 45-47 Surabaya serta berdirinya SD,SMP,dan SMA di Donokerto XI/18-20.

2. DASAWARSA III 1967-1977

Tahap ini merupakan tahap koordinasi dan rehabilitasi yang sesungguhnya telah dimulai sejak 1957 dan mulai meningkat pada awal Dasawarsa ini. Hasrat masuk ke sekolah-sekolah YPPI menunjukan trend yang semakin menanjak.

1967 : – Donokerto dipugar dan dibangun berlantai dua.

- Didirikan laboratorium IPA yang representative.

- Perpustakaan Sekolah diintensifikasikan di Donokerto dan Sulung.

- Membina usaha kesehatan Sekolah.

- YPPI Kapasari dipugar dan dibangun bertingkat.

1872 : Lustrum ke V YPPI dimeriahkan dengan basar dan pameran kegiatan sekolah yang cukup menarik minat masyarakat.

1976 : – Pembangunan YPPI Kapasari ditingkatkan.

- YPPI Donolerto membangun gedung baru dengan aula serbaguna.

1977 : Salah satu Bangunan di YPPI Donokerto direhabilitasi. Dimanfaatkan sebagai ruang UKGS, klinik gigi bagi warga YPPI dan lahan

luar sebagai tempat parkir.

3. DASAWARSA IV DAN V SAMPAI DENGAN PENGHUJUNG LUSTRUM YPPI KE XI.

1979-1985 : Dibangun gedung sekolah YPPI di Darmahusada Indah Barat VI/1 Surabaya.

1986 : Tepat tgl 14 Agustus 1986 YPPI dengan resmi mendirikan Universitas Widya Kartika dengan jurusan Teknik Sipil, Arsitektur,

Electro, Informatika, Ekonomi Manajemen dan Ekonomi Akuntansi.

1987 : Berdiri TK,SD,SMP YPPI di Suterejo Utara 1/2-6 Surabaya. Diadakan Lustrum YPPI dengan Tema Bersama YPPI kita songsong

hari depan yang cerah.

1988 : Dibukanya SMA YPPI II di Jalan Kapasari 126-128 Surabaya.

1992 : Lustrum ke 9 YPPI.HUT ke 45 YPPI dengan tema “Bersama YPPI Kita Ciptakan Kesempatan Pendidikan Jangka Panjang.”

1995 : Universitas Widya Kartika menempati gedung baru di Suterejo Prima Utara II/I.

2000 : Universitas Widya Kartika menambah 2 Program studi yaitu Bahasa Tiobghua yang berjenjang D3 dan Building and Property

Management,sebuah program Profesional.

2001 : Pembangunan Gedung TK YPPI-IV dengan wahana penitipan dan Pendidikan anak (WPPA)

2002 : Ulang Tahun YPPI ke 55 (Lustrum YPPI ke XI) dibuka program DIII- Bahasa Tionghua Fakultas Bahasa dan Sastra Universitas Widya Kartika.
2013 : Dibukanya SMK YPPI di Jl. Sulung 45 - 47 , Surabaya

Source : http://sekolahsmayppi2.wordpress.com/sejarah/

0 comments

SMA YPPI 2

Profile SMA YPPI - II , Surabaya

Profil Sekolah

Visi

Menjadi institusi berkualitas yang dapat menjadi panutan dalam mencerdaskan kehidupan bangsa. Membentuk manusia bermoral tinggi dan kompeten dalam menghadapi tantangan global.

Misi

Membentuk insan yang mandiri,kreatif dan mampu membawa citra dan wujud hidup yang produktif melalui pendidikan yang berwawasan tinggi.

Menghasilkan sumber daya manusia yang kompeten dalam bidang masing-masing melalui pendidikan yang berkesinambungan.

NSS	:	304056005219
NPSN	:	20532216
Nama Sekolah	:	SMA YPPI – II SURABAYA
Tanggal Pendirian	:
Status Sekolah	:	Swasta
Akreditasi	:	A
Sertifikasi	:
Kepala Sekolah	:	Dra. Theresia Henywati
Yayasan	:	Yayasan Pendidikan dan Pengajaran Indonesia
		Alamat : Jl. Sutorejo Prima Utara II / 1
		Pimpinan : Drs. Kresnayana Yahya
Alamat	:	Jl. KAPASARI 126 – 128 SURABAYA
		Kecamatan : Kec. Simokerto
		Desa/kel : Kapasan
		Surabaya 60147
		Telp 0313768968 , Fax 0313763099
Email	:	smayppi2surabaya@yahoo.com
Website	:	http://www.sekolahyppi.net

Data sekolah di dispendik bisa di cek di : http://profilsekolah.dispendik.surabaya.go.id/umum/sekolah.php?id=20532216

Sabtu, 21 Desember 2013

3 comments

SMA YPPI 2umum

SMA YPPI - II Juara harapan 2 Lomba Sekolah bersih Narkoba (LSBN | 6 Besar)

SMA YPPI - II mengikuti kurang lebih 2 bulan lebih lomba sekolah bebas narkoba yang diselenggarakan oleh BNNK Surabaya . demi mewujudkan generasi muda yang bebas dari Narkoba . SMA YPPI - II ikut serta dalam lomba tersebut.usaha yang dilakukan tidak sia sia, setelah melakukan beberapa kegiatan seperti mengadakan lomba yel - yel , mendesain poster, menggambar, dll menggunakan tema Anti narkoba . SMA YPPI -2 memiliki kesempatan untuk masuk kedalam 50 besar hingga 20 besar sekolah bersih narkoba se - surabaya.

Pemberian piala dan hadiah juara harapan 2

tidak berhenti di situ. SMA YPPI - II mulai membuat suatu Gerakan ataupun Gebrakan yang dinamai KONSTAN (Komunitas Sekolah Tanpa Narkoba) dan membuat Hashtag #YPPI2Konstan. serta bukti keperdulian kami terhadap masyarakat luas. kami mendesain dan mencetak 1rim brosur yang memuat bahaya dari penggunaan narkoba atau narkotika lainnya. tidak lupa brosur itu kami sebarkan melalui event event yang ada . semisal Jejak rekam , Acara di ITC , sosialisasi ke SMP dan lain sebagainya. hingga akhirnya SMA YPPI - II terpilih menjadi salah satu dari 6 besar sekolah bersih narkoba se surabaya tahun 2013 ini. lebih tepatnya Juara Harapan 2 . memang kita tidak mendapat peringkat pertama namun hal ini sudah merupakan awal yang baik untuk SMA YPPI - II . .

Foto Kader anti narkoba SMA YPPI 2 bersama Ibu Debora
(Ketua BNNK SUrabaya)

Pemberian Sertifikat 20 besar

pada acara puncak dari LSBN yang diselenggarakan oleh BNNK surabaya di Gedung wanita . setiap sekolah memiliki kesempatan untuk menampilkan bakat , yel - yel atau apapunyang bertemakan anti narkoba. YPPI tidak mensia -siakan kesempatan tersebut. kita menampilkan Singer SMA YPPI - II yaitu Jonathan Acel dan Magician dari

SMA YPPI - II yaitu Hansen Christianto Osmar . terlihat mereka berhasil menghibur orang - orang yang menghadiri acara tersebut .

Mari kita wujudkan generasi bebas narkoba dari saat ini, jika tidak dimulai dari diri sendiri , mau dimulai dari mana lagi?? :D
#salamOSISSMAYPPI-2

Hansen membawakan Magic Routine

Acel membawakan lagu Love on Top

Kamis, 05 Desember 2013

0 comments

SMA YPPI 2Kegitanku

GHL (Gunung Hutan Laut) Yang menyenangkan

Ketika bermain dengan anak SD di Bromo

Kegiatan DI Bhakti Alam

Pola belajar yang fun dianggap hal yang baik untuk siswa&siswi, oleh karna itu SMA YPPI-II mengadakan GHL(gunung,hutan,lautan) dimana kegiatan GHL tersebut diadakan di luar kota & berada di tempat yang sangat dekat dengan alam. Tahun ini GHL diadakan di dua tempat dengan peserta yang berbeda. Bagi kelas X dan XI mereka mengikuti GHL di argo wisata Bhakti alam, pasuruan. Sedangkan kelas XII mengikuti GHL di Desa Ngadirejo,gunung Bromo.

                Diharapkan dengan adanya GHL yang merupakan kegiatan belajar berbasis alam Siswa-Siswi bisa hidup mandiri dan dekat dengan kelompok sosialnya. GHL berlangsung selama 3 hari 2 malam selama itu banyak aktifitas yang didapat oleh para peserta GHL. Untuk kelas X & XI mereka mendapatkan seminar kepemimpinan dan Teamwork dimana para Guru dan Panitia berharap setelah mereka lulus dari SMA YPPI-II Siswa-siswi tersebut bisa menjadi calon pemimpin atau generasi penerus bangsa yang baik. Selain materi, ada outbond yang melatih kerjasama & Kekompakan Siswa-Siswi sebagai makhluk sosial. Makan juga acara yang menyenangkan karna semua siswa-siswi berkumpul dan makan bersama-sama didalam satu tempat . Waktu tidur juga menjadi tontonan yang SPECIAL !! sebab para siswa akan berkumpul bersama sesuai dengan kamar yang dibagikan dan mengenal satu sama lain karna memiliki banyak waktu bersama.
                Tetapi ada yang berbeda yaitu : “Kotak Pesona”
di game ini semua kelas bercampur menjadi beberapa kelompok dan saling menutupi kekurangan masing-masing karna kotak pesona itu adalah kotak dengan soal dari semua mata pelajaran yang ada, Baik materi IPA & IPS. Jadi , Sambil Menyelam Minum Air. Setiap kelompok akan berusaha untuk bekerja sama & kita juga mereview beberapa pelajaran. BELAJAR YANG MENYENANGKAN itu adalah hal yang diharapkan oleh para guru dan Kepala Sekolah.
                Disisi lain kelas XII yang melakukan GHL di Desa Ngadirejo, Gunung Bromo Punya hal yang istimewa yaitu pengalaman LIFE-IN dilingkungan tersebut. Kelompok yang sudah dibagi akan tinggal bersama warga di rumahnya. Ada yang berkebun, Mengurus pekerjaan rumah, Memasak, intinya mengikuti aktifitas keluarga yang mereka tinggali. Jadi Siswa-Siswi kelas XII dilatih agar siap terjun kemasyarakat nantinya. Olahraga menjadi momok Seperti Hiking, Bertanding Voli dengan tim dari gunung Bromo. Ini merupakan pengalaman yang penting bagi siswa-siswi yang gemar Volly, ini bukti SMA YPPI-II mendukung semua bakat siswa-siswi secara akademis maupun non akademis.
                Di pagi hari siswa-siswi akan mendaki gunung untuk melihat Sunrise , bagi beberapa peserta itu adalah kenanggan yang tak terlupakan. Gunung bromo adalah tempat yang terdapat banyak turis ada beberapa siswa yang berani untuk berbicara kepada turis dengan bahasa asing. Mereka semua terlihat senang karna dapat memiliki foto bersama orang yang bukan WNI . GHL di gunung Bromo diakhiri dengan saling bertukar kado dengan keluarga yang mereka tinggali selama di bromo supaya terjalin hubungan yang akrab dengan warga desa ngadirejo. Serta meninggalkan kenangan kalau Siswa-siswi SMA YPPI-II adalah pelajar yang baik luar maupun dalam. Semoga saja GHL tahun ini bisa diambil makna yang positif dan GHL tahun depan bisa lebih baik daripada tahun ini.

Minggu, 03 November 2013

5 comments

SMA YPPI 2umum

SMA YPPI - II 20 besar LSBN | Melangkah Untuk Menciptakan Generasi Bebas Narkoba

SMA YPPI - II masuk dalam 20 besar Lomba Sekolah Bebas Narkoba (LSBN). setelah sebelumnya bekerja keras saat masuk kedalam 50 besar.

SMA YPPI - II melangkah maju, usaha yang dilakukan oleh pihak SMA YPPI - II tidak sia sia. setelah setiap tahunnya YPPI - II memberikan seminar tentang bahayanya mengkonsumsi narkoba, serta bahayanya HIV dan AIDS kepada siswa siswi baru. SMA YPPI - II ikut berpartisipasi dalam Lomba Sekolah Bebas Narkoba yang diselenggarakan Oleh BNN (twitter @BNNKSurabaya). dan ahirnya hingga kini (3/11/2013) SMA YPPI - II masuk dalam jajaran 20 besar LSBN .

.

pada hari jumat pihak BNN kota surabaya mendatangi sekolah untuk melakukan survei dan perkembangan LSBN. disana BNN juga menjelaskan tentang tatacara lomba dan apa yang harus dilakukan selanjutnya. BNN juga memberikan penyuluhan tentang tindakan represif bagi orang - orang dan tindakan apa yang harus dilakukan ketika orang orang terdekat merupakan pemakai narkoba

Kader - Kader Anti Narkoba SMA YPPI - II ,

Foto diambil dari Twitter Acc BNN kota Surabaya (@BNNKsurabaya)

kita menyelenggarakan lomba poster yang bertemakan bahaya narkoba serta lomba menggambar dengan tema bahaya HIV dan AIDS , mengapa demikian? karena kedua masalah tersebut lah yang sering muncul pada kalangan pelajar saat ini. dengan adanya lomba seperti ini diharapkan bisa menarik minat orang untuk melihat , membaca agar tidak terjerumus pada jalan yang salah.

+lalu setelah lomba apakah yang akan dilakukan dengan poster poster yang ada? kan tentu akan banyak poster yang ada?
- ya tentu akan banyak poster yang ada. namun poster poster yang ada Dipublikasikan lewat mading - mading sekolah SMA YPPI - II yang tersebar di kawasan sekolah , dari pintu masuk hingga kantin. tak ketinggalan Aula pun juga ikut ditempel dengan poster hasil karya anak anak. harapan kami sih orang orang yang sebenarnya malas membaca pun jadi ikut tertarik untuk membacanya walau sebentar namun itu akan sangat bermanfaat

Kader - kader SMA YPPI - II ,
Foto diambil dari twitter acc BNN kota surabaya (@BNNKsurabaya)

Minggu, 27 Oktober 2013

0 comments

SMA YPPI 2Kegitanku

OPEN HOUSE (Bersama SMP YPPI - 3 , Sutorejo)

SMA YPPI 2 menyelenggarakan open house dan mengundang siswa siswi kelas IX SMP YPPI 3 untuk ikut serta. disini kita bukan hanya bermain akan tetapi juga membagi ilmu . ilmu apa sajakah yang saat itu kami berikan? berikut ulasannya

1. Mie Sehat

apakah itu mie sehat? kita tentu sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Mie , ya makanan yang sangat menolong kita ketika malam hari kita kelaparan jika tidak ada makanan di rumah. mie sehat kalau ada yang namanya mie sehat berarti pasti ada ingkarannya dong? ya benar.. mengapa dikatakan mie sehat? karena kita membuat mie sendiri dari mencampur bahan, menguleni adonan hingga kalis, memotong, merebus, memasak hingga siap disajikan. bahan bahan yang digunakan juga terbuat dari bahan yang sehat seperti mie wortel , ataupun mie bayam. namun tenang, rasa mie nya enak kok, malah mungkin kalian nggak sadar kalo ada bayam yang terkandung dalam mie tersebut. cara ini bisa untuk mengsiasati untuk orang orang yang susah makan sayur nih .seperti admin hehehe . yak kembali lagi dengan mie. di luarsana mie instant yang biasanya kita konsumsi itu terdapat lapisan lilin, pengawet . tentu saja hal ini berbahaya (bisa dibuktikan dengan membakar mie dalam keadaan kering , api akan menyala) jadi mulailah hidup dengan sehat teman :)

2. Microsoft encarta

siapa sih yang tidak tahu tentang microsoft? ya microsoft adalah salah satu perusahaan terkenal yang berkaitan dengan komputer, seperti OS (windows 98 , XP , 7 , 8) hingga software pendukung (ms.office , ms,movie maker, antivirus ,encarta, ETC). encarta adalah salah satu software produksi Microsoft. disini encarta berisi berbagai macam artikel, games- games menarik dan juga peta. ms.encarta ini bertujuan untuk melatih siswa untuk lebih mengenal tentang dunia sekitar serta melatih kemampuan otak dalam segala hal.

3. Glass painting

apakah anda suka mencoret coret? apakah anda pelaku dari gambar - gambar misterius yang berada di meja? apakah anda suka menggambar di halaman buku belakang anda? mungkin kamu perlu mencoba yang satu ini. namanya glass painting ( melukis gelas) gelas gelas yang mulanya biasa biasa saja bisa menjadi indah dengan sentuhan tangan mu. ini bisa juga menjadi peluang usaha kerajinan lhoo.. seru kan?

4. Green House

maksudnya apa ini green house?, kita memiliki green house yang memang tidak cukup besar. namun jika kalian tidak percaya kalian bisa cek sendiri deh. green house kita sangat subur dan hijau, padahal tanaman yang ada ditanam dalam pot. kok bisa? iya. SMA YPPI memiliki cara bagaimana membuat pupuk organik, cara memanfaatkan lahan yang sempit sebagai lahan hijau dengan vertikultur serta hidroponik,

Ayo apakah ada foto darri salah satu teman kalian atau malah foto kamu sendiri yang terpajang di artikel ini? mari bagikan agar teman teman kalian tahu :P haha
salam OSIS SMA YPPI 2

SEKBID - TIK - HCO

Kamis, 17 Oktober 2013

0 comments

SMA YPPI 2umum

Dampak Negatif dari mengkonsumsi narkoba

" Jamganlah berteman dengan NARKOBA, Narkoba bukanlah teman. Narkoba Hanya akan merusak masadepanmu"

sebenarnya obat - obatan seperti "morfin" masih dapat digunakan , namun dalam skala takaran yang benar (hanya sedikit penggunaannya) dan itupun harus dalam pengawasan dokter (misal : sebagai obat penenang pasca oprasi, bius , dll) namun di jaman ini banyak orang yang justru menyalahgunakan obat - obatan tersebut yang tak jarang berujung kepada kematian

OSIS SMA YPPI - II mau berbagi sedikit tentang dampak - dampak negatif dari narkoba

1. Ganja
ciri - ciri pengguna ganja :
a.mata terlihat merah
b. tubuh cepat merasa lelah
c.pikiran berkunang - kunang
d. bola mata membesar
e. ada perasaan gelisah namun terlihat senang
f.gembirayang berlebihan (pengguna lama)
g.Percaya diri meningkat pesat (pengguna lama)
h.indra pendengaran lebih peka (pengguna lama)

Dampak negatif yang ditimbulkan
a.daya tangkap otak berkurang
b.pengelihatan mata kabur
c.kurang konsentrasi
d.sirkulasi darah ke jantung berkurang
e.sering terlihat salah tingkah

2. Kokain
dampak psikologis :
a. Darah tinggi
b.Susah tidur
c.bola mata mengecil
d.hilangnya nafsu makan (menyebabkan kurang gizi)
e.jantung berdetak kencang
f. perasaan tidak menentu

3. Morfin
morfin sendiri biasanya digunakan untuk meminimalisir rasa sakit, namun anak anak muda jaman sekarang menggunakan morfin untuk mencari ketenangan dan kesenangan, akan tetapi mereka tidak mengetahui bahwa penggunaan morfin secara berlebihan melebihi dosis yang dianjurkan akan menyebabkan kematian

mungkin sementara itu dulu yang akan kita jelaskan. tunggu artikel artikel selanjutnya ya> #salam OSIS SMA YPPI 2 :D

0 comments

SMA YPPI 2Kegitanku

SMA YPPI - II, Sekolah Bersih Dari Narkoba

Banner yang diberikan penyelenggara

Seperti yang kita ketahui, SMA YPPI - II merupakan salah satu dari 50 besar sekolah yang mengikuti Lomba Sekolah Bersih Narkoba di Surabaya . SMA YPPI - II tidak kehabisan akal untuk membuat warganya tidak ikut ataupun mencoba ataupun menyentuh narkoba.

Sekolah membuat beberapa event untuk para siswa membuat Poster, mengapa harus lomba poster? karena dengan adanya lomba mendesain poster ini siswa harus - pasti membuka internet dan mulai mencari informasi tentang narkoba di internet. hal itu bisa sebagai referensi atauun tambahan wawasan bagi mereka. jadi secara tidak langsung siswa melihat ataupun membaca dampak - dampak negatif yang ditimbulkan dengan adanya narkoba . hal tersebut diharapkan agar siswa siswi mulai mengerti dan dapat lebih selektif dan berhati - hati walau ia di ajak atau mungkin diberi secara cuma cuma dengan orang yang mereka kenal

poster - poster dibuat semenarik mungkin namun tetap mengutamakan konten/ isi dari poster tersebut. "bagaimana caranya agar bisa menarik perhatian agar orang - orang mau membaca" dari situlah sosialisasi yang baik dapat dilakukan.

Minggu, 22 September 2013

2 comments

SMA YPPI 2Inovasi, Kegitanku

Sekilas tentang Bakso dan cara membuatnya

"Abang tukang bakso mari mari sini saya mau beli, satu mangkuk saja dua ratus perak yang banyak baksonya”

Teman – teman, masih ingat sama lirik lagu di atas ?? Nahh, lagu di atas berhubungan dengan tema yang akan di bahas kali ini, yaitu pembuatan bakso. Senin (9/9), siswa – siswi XII IPA SMA YPPI – II Surabaya kembali mengadakan praktikum berbasis Kimia Pangan dengan mengangkat tema pembuatan bakso dari daging sapi dan daging ayam. Kenapa teman – teman kelas XII IPA melakukan praktikum pembuatan bakso ? Karena mereka ingin mengetahui cara pembuatan bakso yang nikmat nan sehat, tanpa penambahan zat kimia. Kita akan membahas mengenai pembuatan bakso ayam yang dikreasikan menjadi mie bakso ayam. Mau tahu caranya ?? Sebelum kita mempelajari cara pembuatannya, ayo kita cari tahu lebih dulu mengenai daging ayam.

Siapa yang tak kenal kelezatan daging ayam? Berbagai jenis kuliner dengan bahan utama ayam memang sangat memikat lidah. Baik itu dibakar, digoreng atau direbus, rasa ayam sama menggodanya di lidah! Unggas yang satu ini cukup populer di Indonesia dan dunia tentunya, Tidak heran jika kemudian ia diternakkan secara besar-besaran. Pangsa pasarnya cukup besar dan cukup stabil meski isu semacam flu burung sekali-kali membuat konsumen lebih berhati-hati memilih ayam.

Selain lezat, daging ayam juga memiliki banyak manfaat, yaitu membangun otot. Pada daging ayam tanpa lemak, terkandung protein yang lebih banyak. Orang yang ingin mengekarkan tubuhnya bisa memakan ayam rebus untuk membantu meningkatkan massa otot. Daging ayam memiliki kandungan seng yang dapat mempertahankan nafsu makan secara sehat. Konten fosfor dan kalsium dalam daging ayam dapat menguatkan tulang. Meski mengandung kolesterol, daging ayam juga memiliki niacin yang bisa menurunkan kadar kolesterol. Pilih daging ayam tanpa lemak dan masak tanpa memakai minyak atau mentega. Ayam kaya dengan mineral yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sehingga, sup ayam panas sangat cocok digunakan untuk pasien flu. Ayam juga dapat membantu pertumbuhan anak. Sebab, protein asam amino dalam ayam merangsang pertumbuhan dan tubuh yang lebih kuat. Kandungan selenium pada ayam mengurangi risiko arthritis. Ayam memiliki vitamin B5 atau asam pantotenat yang mempengaruhi rasa tenang pada saraf. Menyantap ayam bisa meredakan stres yang Anda rasakan. Jantung Anda juga lebih sehat dengan makan daging ayam. Pasalnya, ayam juga kaya vitamin B6 yang menurunkan homoseistein penyebab serangan jantung. Makan ayam saat menstruasi, dapat meredakan stres saat hadirnya datang bulan.

penasaran tentang cara pembuatannya ?? Ayo kita simak yang di bawah ini …

ALAT DAN BAHAN
1. 300 gram daging ayam giling
2. 1 sdt garam
3. 1 siung bawang putih, goreng, haluskan.
4. 1/4 sdt merica bubuk
5. 1 sdt kecap asin
6. 1 butir telur
7. 50 gr tepung kanji
8. Mie rebus
9. Air
10. Minyak goreng
11. Wajan
12. Sutil
13. Sendok
14. Serbet / lap
15. Baskom / mangkok besar
16. Tusuk sate
17. Kompor

CARA KERJA
1. Mempersiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan.
2. Menghaluskan ayam, bawang putih dan garam sampai lembut.
3. Menyimpan dalam baskom, menambahkan tepung kanji dan telur, lalu diaduk dengan rata sambil dibanting - banting hingga kalis.
4. Menambahkan minyak wijen, kecap asin dan merica kemudian mengaduk lagi hingga tercampur rata.
5. Membuat kepalan kira - kira segenggam tangan, lalu menyendokan adonan yang keluar dari ibu jari dan telunjuk, kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih hingga terapung.
6. Mengangkat bakso yang sudah terapung dan ditiriskan.
7. Menusukkan 2 biji bakso pada tusuk sate.
8. Mencampurkan mie dengan telur lalu diaduk rata.
9. Melilitkan mie pada bakso lalu di goreng di dalam minyak panas.
10. Mengangkat mie bakso yang sudah berwarna kuning kecokelatan, lalu ditiriskan minyaknya.
11. Melepaskan mie bakso ayam dari tusuk sate.
12. Mie bakso ayam siap dinikmati.
Mudah sekali bukan ??? Semoga artikel ini bisa berguna yaa buat teman semua. Silahkan mencoba :D

0 comments

SMA YPPI 2Inovasi, Kegitanku

Pembuatan Dendeng Jantung Pisang

Hai semua, nih ada info seputar makanan yang sehat nan nikmat buat teman – teman.

Senin (26/8), siswa – siswi dari kelas XII IPA SMA YPPI – II Surabaya baru saja melakukan praktek tentang pembuatan dendeng jantung pisang. Ada yang tahu apa itu jantung pisang ?? Jantung pisang adalah bunga pisang yang akan bertukar menjadi buah pisang apabila matang. Jantung pisang ada dijual dipasar – pasar untuk dijadikan ulam oleh masyarakat Melayu. Jantung pisang akan dicelur sebelum dihidangkan untuk dimakan bersama sambal belacan. Jantung Pisang atau kembang pisang adalah bagian dari ujung tandan buah pisang, disebut jantung karena bentuknya seperti organ jantung. Jantung pisang sulit ditemui, karena hanya terdapat satu pada setiap tandan pisang, dan jantung pisang harus di potong atau di buang agar tidak menghambat pertumbuhan buah pisang pada tandan tersebut, dan juga mencegah penyakit pada pisang tersebut, maka dari itu jantung pisang sering disebut limbah dari pohon pisang.

Kenapa mereka memilih jantung pisang ?? Karena ternyata jantung pisang selain harganya murah, juga memiliki banyak manfaat. Di dalam jantung pisang terdapat fosfor, kalsium, vitamin C, mineral, vitamin B1. Karena itu jantung pisang di anggap salah satu makanan yang lengkap akan nutrisi. Jantung pisang juga sangat baik untuk berdiet. Karena jantung pisang mengandung sedikit lemak. Jantung pisang aman dikonsumsi penderita diabetes karena memiliki indek glikemik rendah, menjadi insulin yang mampu membantu mengubah senyawa glukosa ke energi cukup sedikit. Tidak hanya itu, dengan mengkonsumsi jantung pisang, usus dapat bergerak lebih stabil dan menyebabkan pencernaan dalam tubuh lancar. Jantung pisang juga membantu mengeluarkan kolesterol jahat di dalam tubuh, dan membuangnya melalui buang air besar.

Karena jantung pisang tidak dapat dikonsumsi begitu saja, maka teman – teman dari XII IPA menciptakan sebuah inovasi dari jantung pisang itu, yaitu dengan cara mengolah jantung pisang menjadi dendeng jantung pisang. Mau tahu bagaimana cara membuatnya ?? Yukk kita lihat …

ALAT DAN BAHAN
1. 3 buah Jantung pisang
2. 1 sdm jinten bubuk
3. 1 sdm ketumbar bubuk
4. 250 gr gula merah
5. Minyak goreng
6. Air
7. Garam secukupnya
8. Pengukus
9. Wajan
10. Sutil
11. Sendok
12. Serbet / lap
13. Pisau
14. Telenan
15. Baskom / mangkok besar
16. Kompor

CARA KERJA
1. Mempersiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan.
2. Mengupas kulit jantung pisang sampai kulit luar yang berwarna merah.
3. Mengukus jantung pisang.
4. Mencampur gula merah, jinten, ketumbar, dan garam untuk membuat bumbu dendeng.
5. Memeras jantung pisang yang telah dikukus untuk menghilangkan air dalam jantung pisang.
6. Mencampurkan jantung pisang dengan bumbu dendeng.
7. Mendiamkan campuran jantung pisang dengan bumbu selama 15 menit agar bumbu dendeng meresap.
8. Menggoreng jantung pisang yang telah diberi bumbu.
9. Dendeng siap dinikmati.

Nahh, mudah kan ?? semoga informasi ini bisa berguna buat teman – teman semua.
Selamat mencoba